el superpoder inmunológico de la calabaza para deportistas

El invierno nos trae un clima frío fútbol de nieve, y [desafortunadamente] la temporada de resfriados y gripe ... ¡pero también trae un antojo por los dulces! Debido a que los atletas no obtienen el "descanso" de estar al aire libre, correr y entrenar que tantas otras personas pueden, Quería incluir algunas recetas de calabaza que los padres podrían usar esta temporada de invierno como alimentos que hacen que los niños se sientan como si tuvieran un regalo, pero que también brindan el impulso inmunológico que todos necesitamos para mantenernos saludables.

Elegí un par de mis recetas favoritas de calabaza para compartir porque 1) están llenando y llevan a comer menos en una temporada de exceso de indulgencia, 2) están llenos de vitaminas saludables y valor nutricional, &3) encajan con los antojos estacionales de calabaza y pan dulce que todos esperamos con ansias [está bien, ¡y ustedes también saben cuánto me encantan los dulces!].

Aquí están 2 de mis favoritos que son rápidos y fáciles de hacer para sus atletas este invierno.

Pan de Calabaza con Canela

Que necesitas:

Ingredientes HÚMEDOS

• 4 huevos
• 1 taza de salsa de manzana sin azúcar
• 2 tazas de azúcar de dátiles
• 1 lata {16 oz.} De calabaza cruda (NO relleno de pastel) *
• 1 taza de aceite de oliva
• 1/2 taza de agua

combinar y reservar

MEZCLE los ingredientes SECOS por separado:

• 1 1/2 cucharadita sal
• 1/2 cucharadita Levadura en polvo
• 2 cucharaditas bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita jengibre
• 1/2 cucharadita clavos de olor
• 1/2 cucharadita pimienta de Jamaica
• 1 cucharadita canela
• 3 1/2 tazas de harina {puede sustituir la harina para hornear sin gluten}

Combinar LUEGO agregar a los ingredientes húmedos

OPCIONAL:agregue 1 taza de nueces o dátiles picados

Hornee a 350 grados durante 1 hora

* También puede sustituir las batatas por otra alternativa saludable; para sustituir la batata, hornear y triturar 1-2 tazas de camote

Pan de calabaza con chispas de chocolate

Que necesitas:

Ingredientes HÚMEDOS:

• 2 tazas de calabaza enlatada
• ½ taza de aceite de oliva
• ½ taza de pudín de vainilla sin grasa
• 4 claras de huevo grandes

Combinar y reservar

MEZCLE los ingredientes SECOS por separado:

• 2 tazas de azúcar de dátiles
• 3 tazas de harina para todo uso
• 2 cucharaditas canela molida
• 1 ¼ de cucharadita sal
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio

Primero combine los ingredientes húmedos, luego combine en seco antes de mezclar los dos

AGREGUE 1/2 taza de chispas de chocolate semidulce (oscuro, semi dulce, con 60% de cacao como la marca Kirkland de Costco)

Hornee a 350 grados durante 1 hora y 15 minutos

[el superpoder inmunológico de la calabaza para deportistas: https://es.sportsfitness.win/entrenamiento/Entrenadores-de-Fútbol/1008043349.html ]