¿Qué es una alimentación saludable?

Es posible que se sorprenda al descubrir que no hay un significado acordado.

Definirlo no es tan fácil como podría parecer a primera vista. Mucha gente piensa en la alimentación saludable desde la perspectiva física:cómo nuestras comidas se suman en términos de calorías o sodio, o si el tamaño de las porciones cumple con las recomendaciones. Podemos concentrarnos en consumir suficientes verduras y frutas, elegir cereales integrales, beber agua o comer pescado con regularidad. Cada uno de estos aspectos puede contribuir a una alimentación saludable, pero no brindan el panorama completo.

La alimentación saludable es un patrón de alimentación que respalda su mejor salud física, mental y emocional. Incluye elegir alimentos diversos y equilibrados que satisfagan sus necesidades de nutrientes y energía. Pero no se define por una sola práctica o comportamiento.

La alimentación saludable es la forma general en que interactuamos con los alimentos y los abordamos en nuestras vidas. Incluye tener una relación positiva con la comida, disfrutarla y sentirse cómodamente satisfecho después de comer sin sentir culpa ni vergüenza. Significa disfrutar de la comida con los demás y como parte de las celebraciones y la cultura. Puede incluir la elección de alimentos a veces porque aportan nutrientes a su cuerpo, aunque quizás prefiera el sabor de otra cosa. Incluye comer alimentos de vez en cuando que no encajan en ninguno de los grupos de alimentos solo por el puro placer de su sabor.

Para practicar una alimentación saludable, necesitamos acceso a alimentos nutritivos asequibles y necesitamos conocimientos y habilidades para reunirlos y prepararlos. También necesitamos que los lugares donde vivimos, aprendemos, trabajamos y jugamos nos brinden apoyo y nos faciliten la alimentación saludable todos los días. Hay trabajo por hacer para facilitar una alimentación saludable para nuestras comunidades, nuestras familias y para nosotros mismos, pero podemos comenzar por pensar en la forma en que abordamos la comida en nuestras vidas.

Para mí, la alimentación saludable es más un arte que una ciencia. Encontrar el equilibrio en la alimentación:ese es mi objetivo todos los días.

¿Qué significa una alimentación saludable para usted?

Fuente: https://www.healthyfamiliesbc.ca/home/blog/art-healthy-eating

[¿Qué es una alimentación saludable?: https://es.sportsfitness.win/aptitud/Pilates/1008050294.html ]