¿Cuáles son algunas plantas silvestres comestibles y Nuts

? El desierto ha proporcionado plantas comestibles y nueces para las generaciones de personas. Muchas personas esperan a ciertas épocas del año y la recolección de plantas silvestres , mientras que otros han consumido plantas comestibles y nueces en una situación de supervivencia . Además de comer las plantas y los frutos secos crudos , Cosechadoras de forraje también pueden cocinar las plantas y los frutos secos de acuerdo a las recetas . Foragers deben tomar a lo largo de una guía de campo para verificar la identidad de una planta antes de comer una planta silvestre o tuerca. Dandelion

Muchos recolectores esperan ( Taraxacum officinale ) la llegada del diente de león común en primavera, como las hojas de diente de león primas excelentes ensaladas y las raíces pueden ser hervidos y comidos . Los recolectores no deben recoger los dientes de león que crecen en las zonas tratadas con productos químicos , como el césped , y en su lugar deben buscar prados y otras zonas más salvajes . Foragers pueden desenterrar toda la planta , y luego pelar , cortar y hervir las raíces o asar las raíces en el horno y se muelen las raíces como sustituto del café . Corona blanca del diente de león se puede cocinar o comer crudo en ensaladas. Foragers deben cocinar las verduras después de que los pernos de la planta y se va a sembrar .
Polígono japonés

Una planta invasora de Asia, la knotweed japonés ( Polygonum cuspidatum ) se asemeja a los espárragos, a pesar de que tiene un sabor diferente . Foragers no deben difundir o plantar knotweed japonés debido a su estatus como una planta invasora , pero pueden consumir antes de la erradicación de la planta. Foragers deben recortar las puntas de los brotes jóvenes , que convenientemente crecer junto a los viejos , los tallos huecos del año anterior. Un recolector knotweed japonés puede entonces vapor los brotes , hervirlos o utilizarlos para los postres y conservas.

Bellotas , nueces y Hickory Nuts

Bellotas de roble árboles (especies Quercus ) pueden ser asadas , hervidas o se comen crudas . Recolectores motivados también pueden moler y hervir bellotas para hacer sémola o harina de bellota bellota por el pan.

Foragers que deseen comer nueces crudas pueden ser más adecuados recogiendo nueces negras difíciles de grieta ( Juglans nigra ), el nogal nogal ( Juglans cinerea) o el nogal shellbark ( Carya ovata ) . Estos frutos secos también se pueden usar en postres y recetas de repostería .


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