Brinkmann Fumador Manual de Instrucciones

The Brinkmann Fumador utiliza electricidad para calentar el bosque de sabor haciendo que el humo y el chisporroteo . A medida que los bosques arden humo se libera y se oía sobre carnes o pescados , la combinación del calor y la estanqueidad de los humos en la carne o el sabor del pescado . Además , los cocineros de fumar en cualquier salmueras utilizadas para marinar el pescado o la carne antes de fumar. Brinkmann diseña el fumador a ser fácil de usar . Cosas que necesitará
Carne o pescado
Sabor madera agua
Taza de medición
toma de corriente 120v
Mostrar Más instrucciones Matemáticas 1

quite la tapa y retire la bandeja de agua inferior. Llene el fondo del fumador , alrededor de las bobinas de calefacción , con el bosque de sabor . Mantenga el bosque a menos de 4 pulgadas de tamaño. Experimento utilizando astillas o trozos para obtener el humo a sus niveles deseados. Las astillas se queman más rápido con más humo , mientras trozos queman más lento con menos humo .
2

Llene la bandeja de agua a una pulgada por debajo del borde del molde. Utilice frío para calentar el agua . Coloque la bandeja de nuevo en el Brinkmann fumador , por lo que la llanta está en los tres bordes de los soportes de apoyo . Coloque el cuerpo del ahumador sobre la bandeja de la base . Compruebe que la bandeja de agua se encuentra todavía en su lugar.
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Organice sus carnes o pescados en las parrillas de fumadores . Colocarlos en el interior del ahumador para que queden en los labios de apoyo a los lados del cuerpo del ahumador. Empuje el termómetro en el orificio en el borde exterior del fumador. Mantenga el medidor de temperatura hacia afuera.
4

Coloque la tapa de nuevo en el Brinkmann Smoker. Cierre el pestillo de la puerta . Conecte el fumador y ajustar la temperatura a la configuración deseada .
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Compruebe el fumador cada dos o tres horas, asegurándose de que la bandeja de agua es al menos 2/3s completo. Añadir agua si es necesario para mantener los niveles . Retire la carne o el pescado cuando está completamente ahumado, desenchufe el fumador y lavar las parrillas. Vierta el resto del agua antes de colocar el Brinkmann en el almacenamiento.


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