Cómo mantener sano de los vehículos al freír

Freír las verduras no es ciertamente la forma más sana de comer, pero si es la única manera que usted puede estar parado para incorporarlos en su dieta, a continuación, utilizar estos consejos para freír en la forma más saludable posible. Cosas que necesitará
girasol , canola o aceite de maní
Hierbas y especias
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En primer lugar, asegúrese de usar un aceite saludable para freír sus verduras . Todos los aceites son 100 % de grasa , lo que significa que todos ellos tienen 9 calorías por gramo . Aceites que dicen ser "light" están haciendo una declaración sobre su sabor, no por su contenido calórico. Sin embargo , lo que está en las calorías todavía hace algunos aceites más saludables que otros . Aceites saludables son de oliva , girasol , canola, semilla de uva , cártamo , nueces , semillas de lino y maní. No todos estos aceites son buenos para freír, sin embargo. De hecho , si se calienta ciertos aceites últimos una cierta temperatura, que pueden llegar a ser poco saludable. Para la cocción a altas temperaturas , como freír , se adhieren a la canola , girasol o aceite de maní.
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no tiene que freír tus verduras para conseguir ese sabor frito. En vez de mojar las verduras en una tina de aceite y empapando en grasa , poner una cantidad pequeña de aceite en una sartén superficial y cocinar sus verduras de esa manera.
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No confíe demasiado en gran medida de la grasa para darle sabor. Utilice elementos como el ajo , las cebollas , chalotes , sal, pimienta , hierbas y especias para añadir dinamismo a su plato.
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Preste mucha atención al tiempo de cocción . Verduras demasiado cocidos no sólo les priva de sus nutrientes , sino que también les hace blanda y poco apetecible . Todavía de los vehículos deben estar crujientes y de colores brillantes cuando se los quite del calor.
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Por último , tenga en cuenta esta alternativa para freír que le dará una cantidad similar de sabor con menos calorías y menos lío . Mezcle las verduras en un bol con un par de lloviznas de aceite, un poco de sal y pimienta, y sus hierbas y especias favoritas . A continuación , poner las verduras en una bandeja para hornear y asar en el horno a 350 grados hasta que estén tiernos .


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