Cómo organizar un Puesto de comida rápida

pabellones de Concesión son características populares en los eventos deportivos y teatros, donde los clientes necesitan un acceso rápido a los alimentos y bebidas para que puedan regresar a sus asientos sin perder gran parte del partido o mostrar. Alimentos, bebidas y recuerdos se organizan detrás del soporte para dar cabida a una rápida recuperación . A menudo hay varios cajeros presentes detrás de puestos de comida , y la comercialización se deben planificar de manera que cada cajero puede agarrar objetos sin interferir unos con otros. Cosas que necesitará
Snacks
bebidas frías
Cajas
registros o Cajas box
Cambiar de
Muestre Más instrucciones Matemáticas 1

Mida la espacio disponible en el área de soporte de la concesión . Determinar qué tipo de equipo se ajuste . Usted necesitará un enfriador de bebidas de calidad comercial para mantener las bebidas frías durante todo el evento y el acceso a una fuente de alimentación . Mapa donde cada equipo se colocará en un gráfico de distribución , incluyendo su fuente de poder.
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Configure su refrigerador de la bebida en una superficie de la mesa , así que será en el centro de la mesa de entrada trabajadores. Localice un cable de extensión de manera que su refrigerador tiene un fácil acceso al poder.
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Crear una lista de inventario de los aperitivos y artículos de recuerdo que va a servir y designar una pequeña caja de cartón para mostrar cada elemento . Recuerdos comunes a puestos de concesión incluyen copas o calentadores de taza. Determinar si estos artículos se pueden colgar de la ventana de soporte de techo o concesión para que no ocupan un espacio importante superficie .
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Contratar a los empleados o reclutar voluntarios para trabajar en su puesto de venta en función del número de los clientes espera y el espacio disponible. Asigne a cada empleado /voluntario a una caja registradora o caja. Agregar $ 20 en cambio por cada caja de los trabajadores para comenzar con .
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Publicar una gran lista de precios fuera de su concesión ventana de pie por lo que los clientes están dispuestos a la orden cuando se acercan a la ventana.


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