Cómo utilizar el equipo de cocina al aire libre
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Configure el equipo de cocina lejos de donde va a dormir si usted está acampando . Si se olvida de algo, mientras que la limpieza , los olores pueden atraer a la fauna a donde la comida estaba bien hecha .
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Conozca los peligros asociados con la fuente de calor antes de empezar a cocinar al aire libre . Una chimenea puede despertar y encender el cepillo seco o una tienda de campaña cerca. Propano si se deja acumular demasiado tiempo en una tapa de la barbacoa cerrada puede eliminar las cejas y más cuando está iluminado .
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Configure el área de cocina correctamente. Con un fuego abierto que querrá encerrar el fuego con algo así como un anillo de llanta y configurar su parrilla en algo sólido como las rocas que no son propensos a moverse. Con una estufa de camping ligero que se quiere establecer la estufa en un lugar plano que está fuera del viento para ráfagas errantes no puede volcarlo .
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Ponga a un lado algunas medidas de seguridad . Siempre es una buena idea tener un cubo de agua a la mano cuando se cocina sobre una llama abierta . Del mismo modo, al acampar lejos de la civilización , es bueno tener algunos suministros de primeros auxilios para manejar las quemaduras y , aún mejor , una certificación de primeros auxilios para que sepa cómo manejar situaciones de emergencia cuando una ambulancia no es una opción .
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Reúna todos sus alimentos y suministros de cocina de modo que usted no tiene que salir una vez que el equipo de cocina se encuentra en uso . Si tiene que salir , asegúrese de que alguien se hace cargo. También hay que tener el equipo de cocina bien lejos de otros equipos de cocina. Los incendios y las estufas portátiles , por ejemplo, no se mezclan bien .
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Place y otros alimentos que deben ser cocinados a una temperatura interna mínima cerca del centro de los equipos de cocina , donde el calor será probablemente más aún . Coloque los vegetales y otros alimentos más lejos, ya que se queman más fácilmente y no necesitan más calor para cocinar a través .
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Supervisar el proceso de cocción para asegurarse de que la comida se cocina a buen ritmo . Variables como la temperatura y la cantidad de viento afectarán la cantidad de calor es absorbido por la comida, pero regulando el flujo de combustible que pueden compensar estos cambios.
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Apague la fuente de calor o de llama cuando haya terminado con él. Con la comida caliente en la mano , es fácil olvidarse de los equipos de cocina y centrarse en su comida, pero siempre recuerde apagarlo de inmediato.
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Limpie lejos de donde se va a dormir si usted está acampando . También deseche los trozos de comida o restos de comida lejos del campamento para evitar atraer la vida silvestre. Incluso los restos de comida que quedan al lado de una barbacoa del patio pueden atraer a la fauna , por lo que siempre recuerde que limpiar.
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