Cómo cocinar sobre una fogata Opposums

Cuando en un viaje de campamento largo, pequeño juego puede servir como una fuente vital de proteínas y energía , siempre y cuando seas capaz de cazar o atrapar él. Un animal de caza que puede no ser la parte superior de la lista en términos de las fuentes de alimentos probables es la zarigüeya . Su carne se puede utilizar en lugar de conejo y pollo en las recetas . Al igual que con la mayoría de sus comidas, usted probablemente se cocina la zarigüeya en una fogata , hacer la preparación adecuada de los animales antes de tiempo una tarea vital. Cosas que necesitará agua
Cuchillo Salt
Campfire pan
Tabla de cortar
1 cucharada de mantequilla 1 cebolla picada
Matemáticas 1 pimiento rojo picado
Worcestershire salsa de Matemáticas 1 huevo picado Salt 1 taza Matemáticas 1 taza de migajas de pan
Sartén
Pinchos
Mostrar Más instrucciones Matemáticas 1

sumerja el zarigüeya en muy caliente - pero no hirviendo - . agua durante un minuto
2

Retire el tlacuache de agua y usar un cuchillo sin filo para raspar suavemente el pelo del animal. No rompa la piel.
3

Haga un corte de la garganta de la zarigüeya de las patas traseras y retirar sus vísceras y órganos internos. Ajuste las tiras de grasa a un lado para más adelante.
4

Lave la zarigüeya por dentro y por fuera con agua caliente. Sumerja en una olla de agua fría a la que ha añadido a su taza de sal y se deja reposar toda la noche .
5

Vacíe el tlacuache de agua salada en la mañana y enjuague bien con agua hirviendo clara .
6

Derretir la mantequilla en una sartén y añadir la cebolla picada . Cuando la cebolla empiece a dorarse , añadir el pimiento , la salsa Worcestershire, huevo picado y el pan rallado . Agregue la sal y el agua para humedecer .
7

Cosas de la zarigüeya con la mezcla y sellar la abertura se cerró con pinchos. Añádelo a tu pan fogata y agregar 2 cucharadas de agua. Asado sobre el fuego , rociándolo con su propia grasa , hasta que la carne es muy tierna y dorada. Servir con la guarnición de su elección.


[Cómo cocinar sobre una fogata Opposums: https://es.sportsfitness.win/recreación/campamento/1008023494.html ]