Cómo cocinar una ardilla en una fogata
agua
Foil
salsa BBQ Salt
Pepper Foto de sazonador Criollo
Ajo en polvo
Potato Pinzas
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Cortar la piel de la ardilla en la parte central de la espalda , perpendicular a la columna vertebral. Convertir esta corte recorrer todo el camino alrededor de su cuerpo donde la piel se corta en dos piezas, una pieza superior que incluye la cabeza y las patas delanteras , y una pieza que incluye la cola y las dos patas traseras . Tire de la piel hacia la cabeza y la cola para eliminarlo del cuerpo. Una vez que la piel se tira a cada extremo , corte detrás de la piel para quitar la cabeza, la cola y los pies , así como toda la piel .
2
Cortar el esternón por la mitad , escupiendo desde el fondo hasta la parte superior, y cortar la capa delgada del abdomen por la mitad. Mete los dedos a través de la abertura en el esternón hasta la parte posterior de los pulmones y el corazón , y agarrar y tirar de ellos hacia fuera y hacia abajo, hacia las patas traseras. Trabajar de esta manera para obtener todos los órganos a cabo . Tenga cuidado para no romper ningún órgano , ya que cualquier fluido órgano tendrá gérmenes en la carne. Lave todo ardilla con agua para conseguir el pelo , la sangre y el resto de los gérmenes fuera de la ardilla.
3
Coloque papel de aproximadamente 18 cm de lado . Coloque ardilla en medio de papel de aluminio y cubrir con salsa de barbacoa y picado de papa. A continuación, añadir la sal , la pimienta, el condimento criollo, y ajo en polvo al gusto.
4
Wrap ardilla en la lámina con fuerza. Toma después otro trozo de papel de aluminio y doble envoltura para impedir la fuga de jugo.
5 Una fogata caliente le ayudará a cocinar una cena maravillosa ardilla.
Place envuelta la ardilla en el borde de la hoguera , pero en contacto directo con las llamas . Cocine esta manera durante 40 minutos , dándole vuelta con pinzas cada 10 minutos.
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Quite el envoltorio de ardilla del fuego con pinzas y dejar enfriar durante 3 a 5 minutos antes de abrir él.
[Cómo cocinar una ardilla en una fogata: https://es.sportsfitness.win/recreación/campamento/1008023447.html ]