Los árboles comestibles en las montañas de Catskill

Ser capaz de identificar las plantas comestibles , árboles y hierbas ayuda excursionistas y amantes de la naturaleza sobreviven en situaciones de emergencia o si usted se encuentra con hambre y sin preparación. Los árboles que se consideran comestibles en las montañas de Catskill todos producen una fruta o de frutos que pueden ser descascarillado y luego se consumen. Estos frutos secos también se pueden comer como aperitivo sendero o recogidos y llevados a casa para cocinar. Dulces Castañas

El árbol de castaña ha producido una nuez comestible favorito desde la época romana y también son un aperitivo popular durante la temporada de vacaciones . Este árbol común montañas Catskill produce estos frutos secos en un casco verde espinoso . Una vez retirado del casco, los frutos secos son lisos y de un color marrón intenso rubí , con un top marrón más claro . Los frutos secos son luego perforaron y se hierve para que se ablanden , lo que hace que sea más fácil eliminarlos de su casco interior y los consuma . Son una buena fuente de proteínas y tienen un rico sabor dulce.
Shagbark Hickory

Shagbark nogales no se cultivan comercialmente por sus nueces , debido al gran tamaño de la inconsistencia producción de nueces . Ellos son , sin embargo , un árbol árbol Catskill que produce una tuerca comestible sabrosa y dulce . Las nueces crecen en pequeños cascos verdes , forrados . El kernel debe ser extraída tanto del casco y la cáscara dura interior antes de consumir .
Negro Nogal

árboles nueces negras se cultivan comercialmente para el comestible y frutos secos de sabor dulce que producen. Estos árboles también constituyen una gran parte de los bosques de las montañas Catskill . Nueces negras crecen en una cáscara dura que es a menudo difícil de descifrar a mano. Descifrando la cáscara cuando todavía está verde haciéndola rodar sobre una superficie dura bajo su pie puede hacer que sea más fácil para extraer la tuerca. Nueces negras son ricas en grasas insaturadas y proteínas.

Haya

Las hayas son otro árbol comestible que florece en las montañas Catskill. Estos árboles producen un fruto comestible , llamado " beechnut . " Hayucos crecen en vainas estimulado de una pulgada de diámetro , que se agrietan abierto ligeramente cuando el fruto está maduro . El núcleo debe ser removido de su recubrimiento de la semilla antes de ser comido . Aunque hayucos tienen un sabor ácido , pueden proporcionarle las calorías y proteínas necesarias para la supervivencia.
Seguridad y precauciones

comer cualquier planta , nuez, árbol, follaje o hierba que usted no ha identificado correctamente puede ser peligroso. Muchas nueces y plantas venenosas se asemejan muy de cerca los comestibles . Comer estas plantas venenosas puede causar enfermedades graves . Tenga cuidado al manipular las nueces con cáscara espinosa , ya que pueden perforar la piel.


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