Cómo conservar Juego Wild Cuando Lost in the Wild

Si alguna vez te encuentras perdido en la naturaleza , conocer los conceptos básicos de la conservación de los alimentos puede ayudar a salvar su vida. La gente ha estado secando la carne sin la ayuda de la tecnología moderna hace miles de años . Si usted es capaz de conseguir sus manos en la caza silvestre, conservación de la carne le puede proporcionar alimentos durante días o incluso semanas . La única herramienta que necesita para secar la carne es un buen cuchillo . La naturaleza proporciona el resto . Cosas que necesitará
juego salvaje
cuchillo
Pequeño árbol o arbusto de
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Preparación Matemáticas 1

Field- vestir el juego cortar en el vientre y la eliminación de los órganos internos.
2

Retire la piel del animal .
3

Recorte toda la grasa visible y tejido conectivo con el cuchillo .
4

Retire la carne del hueso .
5

Cortar la carne en tiras finas. Cortar con el grano del músculo. Las tiras deben ser uniformes en espesor para que se sequen . Tiras delgadas se secan más rápido , por lo que cortan la carne lo más finas posible . Las tiras de 1/4 de pulgada de espesor o menos son ideales. Las tiras deben ser de 8 a 20 pulgadas de largo si es posible.
Secado
6

Encuentre un árbol pequeño o arbusto con varias ramas , al menos, 3 1/2 pies por encima el suelo.
7

Rompa las puntas de varias ramas. Deje un mínimo de 12 pulgadas de espacio entre las ramas de punta . Una rama que es más de 1/4 de pulgada de grueso, pero no mayor que la mitad de una pulgada es lo mejor. Las ramas más pequeñas no serán capaces de soportar el peso de la carne mientras se seca.
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colgar la carne en las ramas longitudinales utilizando las ramas como un gancho de carnicero . La rama del árbol debe perforar la carne de 1 pulgada de la parte superior de la tira . Quite las hojas u otras ramas que tocan la carne. El aire debe circular libremente alrededor de la tira de carne.
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El tiempo de secado depende de varios factores. Carne seca más rápido en condiciones cálidas y secas . Dependiendo del grosor , puede tardar hasta cuatro días para la carne se seque por completo . La carne está completamente seco cuando la superficie parece arrugada y correosa . La textura se volverá de suave a firme y finalmente duro. El color de la carne seca será de color rojo oscuro a casi negro . Contará con la apariencia de carne seca . Cuando protegida de la suciedad y la humedad, carne seca se puede almacenar durante un máximo de seis meses.


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