Coral Reef Fish & Enfermedades Humanas

Los peces que viven en los arrecifes de coral son capturados regularmente por pescador y sirvió de comidas de todo el mundo . Tales especialidades incluyen el pargo , róbalo y la barracuda . En ciertas partes del mundo, es posible que el consumo de estos peces puede llevar a la enfermedad , ya que algunos peces han sido contaminados por toxinas marinas . Toxinas Marinas

toxinas marinas son sustancias químicas naturales que ocurren que pueden contaminar los mariscos . No hay ningún cambio a los productos del mar con respecto a la apariencia, olor y sabor . La enfermedad puede resultar en seres humanos cuando se come como mariscos . Los tipos de la enfermedad más comúnmente causada por el consumo de peces de arrecife de coral , son la intoxicación por ciguatera y el envenenamiento paralizante por mariscos .
Ciguatera Envenenamiento

intoxicación por ciguatera puede ser causada por el consumo de coral contaminada peces de arrecife. Las toxinas que causan la intoxicación por ciguatera , ciguatoxinas se concentran progresivamente a medida que ascienden en la cadena alimentaria, desde sus orígenes en las plantas marinas microscópicas. En los peces de arrecife de coral depredadores como la barracuda, el mero, la lubina, el pargo y la lisa estas concentraciones pueden ser particularmente alta debido a su alta posición en la cadena alimentaria. Estos peces son capturados por pescadores deportivos en el arrecife . Los síntomas suelen aparecer entre unos pocos minutos y 30 horas después de comer pescado contaminado . Estos síntomas no son específicos ( no sólo asociada a la intoxicación por ciguatera ) y por lo general desaparecen en una a cuatro semanas, y el envenenamiento raramente ser fatal.
Paralítico Shellfish Poisoning

intoxicación paralítica por mariscos es causada por toxinas diferentes a la intoxicación por ciguatera . La toxina que causa que se conoce a concentrarse en ciertos mariscos de aguas costeras frías , sin embargo, también se ha reportado en las aguas cálidas de América Central. Moluscos tropicales que pueden causar la enfermedad incluyen cangrejos y langostas. Los síntomas pueden ocurrir desde 15 minutos hasta 10 horas después de la ingestión de mariscos contaminados. Los síntomas no son específicos , pero el progreso de los síntomas leves , empeorando y en algunos casos llevan a la muerte por insuficiencia respiratoria en dos a 25 horas .
Diagnóstico

Diagnóstico viene desde el reconocimiento de los síntomas y el conocimiento de la historia de lo que el paciente haya comido . Si hay pescado sobrante de la comida, entonces esto puede ayudar a identificar la presencia de una toxina. Las pruebas de laboratorio no suele ser necesario ya que requiere de técnicas y equipos especializados.
Tratamiento

No existe un tratamiento específico para el envenenamiento del mar causada por el consumo de peces tropicales. Manitol intravenoso ha sido sugerido para el tratamiento de la intoxicación por ciguatera pero por lo demás el único tratamiento que se puede ofrecer es la atención de apoyo .


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