Un estudio de Ontario muestra que el heno al vapor es superior para los atletas equinos

Los resultados provienen de la investigación financiada por Equine Guelph que marca el primer estudio en investigar el heno al vapor, empapado y seco en Ontario. Tiana Owens, una estudiante de posgrado de la Universidad de Guelph involucrada en el estudio, presentó estos resultados durante la defensa de su tesis el mes pasado. El equipo de investigación, que también incluye a Madeline Barnes, Vanessa Gargano, Wilfredo D. Mansilla, Katrina Merkies y Anna K. Shoveller, descubrió que el heno al vapor puede ser un método superior para tratar el heno cuando se utiliza para alimentar caballos de rendimiento saludable.

Los investigadores compararon el contenido de nutrientes, la preferencia de alimento y la respuesta glucémica entre el heno de timothy-alfalfa seco, remojado y al vapor cultivado en Ontario. Se utilizaron caballos de carreras de raza estándar en el estudio para que los investigadores examinaran qué tratamiento de heno puede ser más adecuado para los caballos de rendimiento. Owens explica:“Los cuidadores de caballos a menudo remojan o vaporizan el heno para reducir sus carbohidratos no estructurales (NCS), incluidos los carbohidratos solubles en agua (WSC). Una ingesta alta de estos carbohidratos en la dieta puede ser perjudicial para algunos caballos ". Sin embargo, estas prácticas se basan en investigaciones del Reino Unido, por lo que se necesitaba información sobre el heno de Ontario. Consulte el primer artículo de Equine Guelph sobre este proyecto de investigación para obtener más información sobre los antecedentes y el diseño del estudio.

Owens explica:“Remojar el heno redujo el contenido de carbohidratos no estructurales del heno mezclado de timothy-alfalfa canadiense de primer corte, como se anticipó. Los atletas equinos tienen demandas muy altas de energía y nutrientes y el heno al vapor fue un método eficaz para conservar estos nutrientes y maximizar la ingesta de nutrientes. Estos caballos también prefirieron comer heno seco o al vapor en lugar de heno empapado, lo que respalda aún más la recomendación de que cocinar al vapor es un método superior para tratar el heno para caballos de rendimiento ". Ella agrega que, "Estos resultados, combinados con la pérdida de nutrientes al remojar el heno, deberían hacer que los propietarios de caballos de rendimiento consideren cocinar su heno al vapor para mantener mejor su integridad nutricional".

Equine Guelph felicita a Owens por la exitosa defensa de su trabajo de posgrado. Estén atentos para leer la futura publicación de este trabajo. Si está interesado en aprender más sobre el heno y las necesidades nutricionales de su caballo, consulte el curso de Nutrición Equina de Equine Guelph que se ofrece este otoño.

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