Criterios de rey cangrejo Dimensionamiento

Si usted está interesado en la preparación de cangrejo rey , la comprensión de cómo se comercializa puede ser un gran activo . Rey cangrejo se vende generalmente en las categorías de tamaño , y saber lo que significan puede ayudarle a saber lo que va a trabajar para el plato que se está preparando . Condes de Grado

Generalmente, cuando el cangrejo rey se comercializa en venta , se vende de acuerdo a la cantidad de piernas que se necesita para compensar 10 libras. Un cargo de grado común, por ejemplo , es de 12 /14, lo que significa que si se le preguntara por 10 libras de este tamaño , se llega a alguna parte entre 12 y 14 piernas. Por lo tanto , de menor calidad y por lo general significan las piernas serán grandes , mientras que lo contrario es cierto para los grados superiores. Grados de centollas lo general van desde 4/6 al 21/24.
Garras

Garras menudo no se incluye en el sistema de conteo de grado. Sin embargo , por lo general se envasan con las piernas de todos modos . Garras también pueden ser de diferentes tamaños , como los cangrejos tienen siempre una pinza grande y otra pequeña garra .
Rey Tipos de cangrejo

Al comprar cangrejo real , es importante saber qué tipo usted está recibiendo , ya que los tipos de cangrejo real a veces indican diferentes tamaños. La centolla es la mayor y más popular. Cangrejos rey de oro son generalmente más pequeños y azules cangrejos rey tiene grandes garras.


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